Jørgines hjemmelagde pesto
10 - 20 min
Frokost, Lunsj, Middag, Matpakke
Jørgine Massa Vasstrand elsker pesto på brødskivene sine og deler gjerne farens italienske pesto-oppskrift ♥ En enkel variant som er supergod på all slags brød. Halver oppskriften om du ikke har behov for så mye pesto!
Ingredienser
Nok til 8 porsjoner:
- 1 potte basilikum
- 2 never rucola salat
- 75 g parmesan
- 40 g pinjekjerner
- 2 hvitløksfedd
- 1/2 ts salt
- 10 ss olivenolje
Slik gjør du
Bland alle ingrediensene med en blender eller stavmikser til du har en jevn og klumpfri masse.
Oppbevares i et lufttett glass med litt olivenolje på toppen.
Holder seg i fire-fem dager i kjøleskapet.
